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18/10/10 E' ARRIVATA LA BOURGOGNE DES FLANDRES
La Bourgogne des Flandres Ŕ una birra nativa di Bruges creata all'inizio del secolo.
E' caratterizzata da un metodo di brassaggio tipico detto "per infusione" della lambic.
Prodotta utilizzando un'acqua cristallina di grande purezza, un malto tipo "ale" torrefatto e caramellizzato, un luppolo proveniente dal Kent, la Bourgogne des Flandres Ŕ una birra bruna, dalla schiuma densa, che matura nelle botti di castagno della birreria Timmermans per diversi mesi.
Nata all'inizio del secolo grazie alla grande famiglia dei birrai Van Houtryve, Ŕ una birra perfettamente equilibrata che vi stupirÓ.
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